Torta integrale Bimby
E ci siamo, domani finalmente si parte per le vacanze, direzione Calabria, ma faremo due tappe, una in zona Argentario e l’altra a Palinuro.
Non disperate, perché la vostra Nea si è già portata avanti!
Mi sono infatti salvata tutte le ricette e foto nelle bozze, così anche se sarò lontana e fuori casa, mi basterà collegarmi per aggiornare!
Troppo avanti o troppo fuori?
Ufficialmente il blog chiuderà soltanto per una settimana, ma credo riusciate comunque a sopravvivere vero?
Vi lascio iniziare questa nuova settimana con una ricetta dolce facile e veloce da fare, senza uova nè latticini, ideale per affrontare al meglio l’arrivo di Agosto!
Alla prossima ricetta!
Nea!
Torta integrale Bimby
Ingredienti
- 180 gr farina integrale
- 20 gr amido di mais ((o fecola di patate))
- 80 gr zucchero di canna ((o malto))
- 25 gr olio di semi
- 150 gr latte vegetale
- 1 bustina lievito per dolci
- uvetta (o gocce di cioccolato q. b)
Preparazione
- 1
Mettere nel boccale l'olio, lo zucchero e il latte, frullare: 1 min. vel. 3.
- 2
Unire la farina, il lievito e l'amido, mescolare: 1 min. vel. 3.
- 3
Aggiungere l'uvetta precedentemente ammollata in acqua tiepida e strizzata oppure le gocce di cioccolato, amalgamare: 15 sec. Antiorario vel. 2.
- 4
Versare il composto in una teglia (diametro 20 cm) foderata con carta forno.
- 5
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
- 6
Lasciar raffreddare completamente e servire spolverizzata di zucchero a velo... Buon appetito!
Note
La torta tende a rimanere bassa, consiglio di usare una teglia dal diametro piccolo, ad esempio di 20 cm.
Caricamento commenti...