Sbriciolata alla Nutella Bimby
La sbriciolata alla Nutella Bimby, da non confondere con la sbrisolona mantovana è un dolce goloso e facilissimo da preparare.
È da parecchio che me la chiedete e ammetto di non averla mai preparata ma venerdì scorso dalla parrucchiera, si è presto il discorso della torta sbriciolata alla nutella.
Lei stessa mi ha dato la ricetta di Enrica e utilizzando il metodo di congelare la nutella, non si è mai indurita neanche dopo la cottura, cosa che invece temevo.
La torta sbriciolata alla nutella ha una base di pasta frolla sbriciolata e ripiena di crema alla nocciola.
Ovviamente al posto della nutella è possibile utilizzare la marmellata e in questo caso non sarà necessario in riposo in freezer.
Vi anticipo che nel weekend mi cimenterò con la pizza di scarola tipica napoletana, speriamo in bene. 😀
Non mi resta che augurarvi un buon venerdì e lasciarvi alla ricetta della sbriciolata alla nutella bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Sbriciolata alla Nutella Bimby
Ingredienti
- 400 gr nutella bimby (o altra crema di nocciole)
- 300 gr farina 00
- 120 gr burro (freddo)
- 130 gr zucchero
- 1 uovo
- 6 gr lievito in polvere
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o vaniglia)
Preparazione
- 1
Per prima cosa prendere uno foglio di carta forno e distribuire in modo uniforme la nutella, la larghezza dovrà essere la stessa dello stampo della torta (20 cm) e riporre in freezer per almeno un'ora.
- 2
Mettere nel boccale la farina e il burro, mescolare: 10 sec. vel. 5.
- 3
Unire il resto degli ingredienti e amalgamare: 10 sec. vel. 5.
- 4
Rivestire uno stampo da 20 cm con la carta forno e versare all'interno metà del composto di briciole che avete ottenuto che sarà la base della sbriciolata.
- 5
Mettere il disco di nutella congelato e ricoprire con il resto delle briciole.
- 6
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 30-35 minuti circa, la superficie dovrà risultare dorata.
- 7
Lasciar raffreddare completamente prima di servire la sbriciolata alla nutella bimby... Buon appetito!
Note
In alternativa alla nutella è possibile utilizzare la marmellata che preferite, in questo caso non sarà necessario il riposo in freezer.
Caricamento commenti...