Marmellata di pompelmo Bimby

Marmellata di pompelmo Bimby

Sono giorni frenetici, tant’è che questa settimana è passata in un batter d’occhio.

In molti direte per fortuna, ma io mi ritrovo così tante cose da fare e sistemare che non ho mai il tempo per farle. Come se il tempo mi sfuggisse dalle mani. A voi è mai capitato?
Ad esempio la ricetta di oggi avrei voluto pubblicarla prima, ma l’importante è averla pubblicata, no?
Qui ci stiamo già dando da fare per i regali natalizi golosi di quest’anno e questa ricetta ne è una prova. 😉

Intanto, passata quasi una settimana, la nostra piccoletta cresce e ieri è stata dal veterinario per una controllata, tutto ok. 🙂
Piano piano sta affrontando con molta timidezza la paura di uscire per la strada, arrivando dalla campagna non era abituata ai rumori della città.
La cosa incredibile è come si è subito affezionata a noi nonostante in passato abbia attraversato non poche difficoltà.

Allora vi è piaciuto il PDF che ho pubblicato martedì sui Dolci di Natale? 🙂

Alla prossima ricetta!

Nea!

Le migliori ricette per il Bimby →

Iscriviti per ricevere le migliori ricette di marmellate nella tua email

+ prova il sito senza pubblicità

Marmellata di pompelmo Bimby

5.0 (1 voto)
Tempo totale
1h 30min
Cucina
Italiana
Porzioni
5

Ingredienti

  • 1 kg pompelmo (rosa già pelati a vivo)
  • 700 gr zucchero
  • 300 gr miele (millefiori)
  • 4 cm zenzero (fresco)

Preparazione

  1. 1

    Mettere nel boccale i pompelmi pelati a vivo facendo attenzione a togliere il più possibile le parti bianche, unire lo zenzero e tritare: 10 sec. vel. 5.

  2. 2

    Aggiungere il miele e lo zucchero, cuocere con il cestello appoggiato sul coperchio al posto del misurino: 50 min 100° vel 1.

  3. 3

    Controllare la cottura facendo la prova piattino e al bisogno proseguire per qualche minuto a temperatura Varoma.

  4. 4

    Invasare in barattoli sterilizzati e pastorizzare (come fare, leggi qui) per 30 minuti.

  5. 5

    Riporli al riparo della luce e dell’umidità.

  6. 6

    Una volta aperti i vasetti, vanno conservati in frigo... Buon appetito!

Note

Per rendere la marmellata vegana si può utilizzare il malto al posto del miele.

Commenti

Caricamento commenti...

Lascia un commento

Articoli correlati

Salvata!
Stai navigando senza pubblicità. Grazie!